청년들의 ‘진짜 시작’을 응원하기 위해 태어났습니다.
키친 2571은 요리에 대한 열정과 창업의 꿈을 지닌 청년들이 직접 레시피를 실험하고 시장의 반응을 확인할 수 있도록 마련된, 비영리 청년 창업 지원형 공유주방입니다. 이 공간은 단순한 조리 공간을 넘어, 최첨단 주방 설비와 외식 브랜드 실험이 가능한 인프라를 갖춘 ‘푸드 창작 스튜디오’입니다.

누구나, 아무 조건 없이 시작할 수 있습니다.
키친 2571은 예비 창업자든, 요리를 전공한 학생이든 상관없이 자신만의 레시피를 보유한 청년이라면 누구에게나 열려 있습니다. 주방 공간은 물론 식재료 지원, 메뉴 및 창업 컨설팅, 메뉴 사진, 홍보 콘텐츠 제작, 실제 고객 대상 판매 기회까지 실전 중심의 전방위 지원을 제공합니다.

진정성 있는 시도들이 더 큰 기회로 연결되기를 바랍니다.
현실의 벽이 높게 느껴졌던 청년들이 여기서는 마음껏 꿈을 펼칠 수 있어야 합니다. 단순한 연습이 아닌, 실제 손님과의 접점을 통해 자신의 요리를 검증하고, 지속적인 피드백과 교육을 통해 음식 창업가로 성장할 수 있는 기반을 만듭니다.

단순한 공유주방을 넘어, 기회의 플랫폼으로.
고객이 직접 찾아와 먹고 즐길 수 있는 식당 공간이 마련되어 있으며, 반응이 좋은 레시피는 화동2571의 식당이나 카페·베이커리의 실제 메뉴로도 연결될 수 있습니다.

이곳에서 탄생한 한 끼가, 누군가의 미래를 바꾸는 이야기가 되길 기대합니다.