About

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Kitchen 2571

Kitchen 2571

키친 2571은 요리에 대한 열정과 창업의 꿈을 지닌 청년들이 직접 레시피를 실험하고

시장의 반응을 확인할 수 있도록 마련된, 청년 창업 지원형 공유주방입니다.

이 공간은 단순한 조리 공간을 넘어, 최첨단 주방 설비와 외식 브랜드 실험이 가능한

인프라를 갖춘 ‘푸드 창작 스튜디오’입니다.

키친 2571은 요리에 대한 열정과 창업의 꿈을 지닌 청년들이 직접 레시피를 실험하고 시장의 반응을 확인할 수 있도록 마련된, 청년 창업 지원형 공유 주방입니다. 이 공간은 단순한 조리 공간을 넘어, 최첨단 주방 설비와 외식 브랜드 실험이 가능한 인프라를 갖춘 ‘푸드 창작 스튜디오’입니다.

청년 셰프의 꿈을 현실로 만드는
창업 지원 프로젝트

청년 셰프의 꿈을 현실로 만드는
창업 지원 프로젝트

청년 셰프의 꿈을 현실로 만드는
창업 지원 프로젝트

 최첨단 주방 공간 독립 사용
 100인 이상 수용 가능한 다이닝 공간 지원
 기본 식자재 제공
 레시피 및 창업 관련 컨설팅
 POS 및 배달앱 연계
 팝업 스토어 및 화동 2571내 식당과 협업 기회
 처음 2개월 동안 창업 비용 월 100만원 지원

 최첨단 주방 공간 독립 사용
 100인 이상 수용 가능한 다이닝 공간 지원
 기본 식자재 제공
 레시피 및 창업 관련 컨설팅
 POS 및 배달앱 연계
 팝업 스토어 및 화동 2571내 식당과 협업 기회
 처음 2개월 동안 창업 비용 월 100만원 지원

 최첨단 주방 공간 독립 사용
 100인 이상 수용 가능한 다이닝 공간 지원
 기본 식자재 제공
 레시피 및 창업 관련 컨설팅
 POS 및 배달앱 연계
 팝업 스토어 및 화동 2571내 식당과 협업 기회
 처음 2개월 동안 창업 비용 월 100만원 지원

Services

Services

Services

요리 개발부터 수익 창출까지
올인원 창업 스튜디오

요리 개발부터 수익 창출까지
올인원 창업 스튜디오

요리 개발부터 수익 창출까지
올인원 창업 스튜디오

총 6개 독립형 주방

→ 개인별 조리가 가능한 독립주방 제공 → 직접 조리한 음식을 고객에게 판매할 수 있는 환경 제공 → 공용 키오스크를 통한 주문, 결제 시스템 완비 → 개별 주방 냉장고 및 조리대, 싱크, 화구 및 메뉴에 따른 조리기구 및 식기 제공 → 개인별 사물함 제공

커뮤니티 라운지

→ 청년 창업자 간 교류, 회의, 메뉴개발을 위한 소통 공간 → 전문가들의 분야별 교육지원 및 컨설팅

촬영 및 미디어 공간

→ 청년 창업자들의 창업스토리, 메뉴개발 과정, 고객과의 소통 등 F&B 창업과정 콘텐츠 제작 지원 → 청년 창업자들의 메뉴 등 관련 콘텐츠(사진 및 동영상) 제작 지원

총 6개 독립형 주방

→ 개인별 조리가 가능한 독립주방 제공 → 직접 조리한 음식을 고객에게 판매할 수 있는 환경 제공 → 공용 키오스크를 통한 주문, 결제 시스템 완비 → 개별 주방 냉장고 및 조리대, 싱크, 화구 및 메뉴에 따른 조리기구 및 식기 제공 → 개인별 사물함 제공

커뮤니티 라운지

→ 청년 창업자 간 교류, 회의, 메뉴개발을 위한 소통 공간 → 전문가들의 분야별 교육지원 및 컨설팅

촬영 및 미디어 공간

→ 청년 창업자들의 창업스토리, 메뉴개발 과정, 고객과의 소통 등 F&B 창업과정 콘텐츠 제작 지원 → 청년 창업자들의 메뉴 등 관련 콘텐츠(사진 및 동영상) 제작 지원

총 6개 독립형 주방

→ 개인별 조리가 가능한 독립주방 제공 → 직접 조리한 음식을 고객에게 판매할 수 있는 환경 제공 → 공용 키오스크를 통한 주문, 결제 시스템 완비 → 개별 주방 냉장고 및 조리대, 싱크, 화구 및 메뉴에 따른 조리기구 및 식기 제공 → 개인별 사물함 제공

커뮤니티 라운지

→ 청년 창업자 간 교류, 회의, 메뉴개발을 위한 소통 공간 → 전문가들의 분야별 교육지원 및 컨설팅

촬영 및 미디어 공간

→ 청년 창업자들의 창업스토리, 메뉴개발 과정, 고객과의 소통 등 F&B 창업과정 콘텐츠 제작 지원 → 청년 창업자들의 메뉴 등 관련 콘텐츠(사진 및 동영상) 제작 지원

Apply

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지원 대상 및 모집 일정

지원 대상 및 모집 일정

지원 대상 및 모집 일정

지원 대상

1. 만 18-45세 청년 2. 자신만의 독특한 레시피로 창업을 꿈꾸는 청년 3. 요리전공자, 창업경험자, 푸드 크리에이터 등 요리에 진심인 그 누구나 4. 정식 메뉴 외 베이커리, 디저트, 안주, 비건 등 다양한 레시피 환영 5. 키친2571의 콘텐츠 제작 정책과 운영정책에 동의하는 지원자 (지원서 참조)

지원 대상

1. 만 18-45세 청년 2. 자신만의 독특한 레시피로 창업을 꿈꾸는 청년 3. 요리전공자, 창업경험자, 푸드 크리에이터 등 요리에 진심인 그 누구나 4. 정식 메뉴 외 베이커리, 디저트, 안주, 비건 등 다양한 레시피 환영 5. 키친2571의 콘텐츠 제작 정책과 운영정책에 동의하는 지원자 (지원서 참조)

지원 대상

1. 만 18-45세 청년 2. 자신만의 독특한 레시피로 창업을 꿈꾸는 청년 3. 요리전공자, 창업경험자, 푸드 크리에이터 등 요리에 진심인 그 누구나 4. 정식 메뉴 외 베이커리, 디저트, 안주, 비건 등 다양한 레시피 환영 5. 키친2571의 콘텐츠 제작 정책과 운영정책에 동의하는 지원자 (지원서 참조)

모집 일정

지원자 모집: 2025년 6월 2일(월) ~ 7월 4일(금) 지원자 면접: 7월 7일(월) ~ 7월 10일(목) 입주자 선정: 7월 13일(일) 선정자 입주 및 준비: 7월 14일(월) ~ 7월 27일(일) 소프트 오프닝: 7월 28일(월) ~ 8월 1일(금) 정식 오픈일: 8월 2일(토) ※ 모집 및 운영 일정은 내부 사정에 따라 변경될 수 있습니다.

모집 일정

지원자 모집: 2025년 6월 2일(월) ~ 7월 4일(금) 지원자 면접: 7월 7일(월) ~ 7월 10일(목) 입주자 선정: 7월 13일(일) 선정자 입주 및 준비: 7월 14일(월) ~ 7월 27일(일) 소프트 오프닝: 7월 28일(월) ~ 8월 1일(금) 정식 오픈일: 8월 2일(토) ※ 모집 및 운영 일정은 내부 사정에 따라 변경될 수 있습니다.

모집 일정

지원자 모집: 2025년 6월 2일(월) ~ 7월 4일(금) 지원자 면접: 7월 7일(월) ~ 7월 10일(목) 입주자 선정: 7월 13일(일) 선정자 입주 및 준비: 7월 14일(월) ~ 7월 27일(일) 소프트 오프닝: 7월 28일(월) ~ 8월 1일(금) 정식 오픈일: 8월 2일(토) ※ 모집 및 운영 일정은 내부 사정에 따라 변경될 수 있습니다.

운영 방식

→ 창업 교육 및 레시피 컨설팅을 거친 조리 교육을 통한 창업 준비 → 서비스 응대 및 매너, 위생 교육 과정 → 1인 매장은 최대 6개월 운영 가능하나 매장 운영 및 창업자 불성실 등 평가에 따른 조기 퇴소 가능 → 6인의 최종 창업자 외에 차기 예비 창업자 선정 및 교육 진행 후 창업 대기조 운영 → 창업 후 Kitchen 2571에서 발생한 매출에 대한 수익 쉐어링 시스템 (5:5)

운영 방식

→ 창업 교육 및 레시피 컨설팅을 거친 조리 교육을 통한 창업 준비 → 서비스 응대 및 매너, 위생 교육 과정 → 1인 매장은 최대 6개월 운영 가능하나 매장 운영 및 창업자 불성실 등 평가에 따른 조기 퇴소 가능 → 6인의 최종 창업자 외에 차기 예비 창업자 선정 및 교육 진행 후 창업 대기조 운영 → 창업 후 Kitchen 2571에서 발생한 매출에 대한 수익 쉐어링 시스템 (5:5)

운영 방식

→ 창업 교육 및 레시피 컨설팅을 거친 조리 교육을 통한 창업 준비 → 서비스 응대 및 매너, 위생 교육 과정 → 1인 매장은 최대 6개월 운영 가능하나 매장 운영 및 창업자 불성실 등 평가에 따른 조기 퇴소 가능 → 6인의 최종 창업자 외에 차기 예비 창업자 선정 및 교육 진행 후 창업 대기조 운영 → 창업 후 Kitchen 2571에서 발생한 매출에 대한 수익 쉐어링 시스템 (5:5)

Location

Location

위치

위치

위치: 강원특별자치도 춘천시 영서로 2571(근화동)

교통: (경춘선) 춘천역에서 도보로 3분, 시외버스터미널에서 차량 5분 거리

위치: 강원특별자치도 춘천시 영서로 2571(근화동)

교통: (경춘선) 춘천역에서 도보로 3분, 시외버스터미널에서 차량 5분 거리

FAQs

FAQs

FAQs

자주 묻는 질문

자주 묻는 질문

자주 묻는 질문

참가비가 있나요?

없습니다. 모든 지원은 무료입니다.

수도권이나 지방 거주자도 가능하나요?

네, 전국 누구나 신청 가능합니다. 단, 숙소나 교통비 지원은 어려운 점 알려드립니다.

꼭 현장에서 바로 조리해서 팔 수 있는 아이템이어야 하나요?

아니요, 잼, 청, 밀키트, 병입음료 등 유통 가능한 가공식품 창업도 가능합니다.

선정 후 필수적인 절차가 있나요?

네, 선정자는 필수적으로 건강진단결과서(보건증)을 제출해 주셔야 합니다. 이외 추가적인 내용(초상권 및 콘텐츠 촬영 동의 등 세부사항)은 선정자에게 개별 안내 예정입니다.

참가비가 있나요?

없습니다. 모든 지원은 무료입니다.

수도권이나 지방 거주자도 가능하나요?

네, 전국 누구나 신청 가능합니다. 단, 숙소나 교통비 지원은 어려운 점 알려드립니다.

꼭 현장에서 바로 조리해서 팔 수 있는 아이템이어야 하나요?

아니요, 잼, 청, 밀키트, 병입음료 등 유통 가능한 가공식품 창업도 가능합니다.

선정 후 필수적인 절차가 있나요?

네, 선정자는 필수적으로 건강진단결과서(보건증)을 제출해 주셔야 합니다. 이외 추가적인 내용(초상권 및 콘텐츠 촬영 동의 등 세부사항)은 선정자에게 개별 안내 예정입니다.

참가비가 있나요?

없습니다. 모든 지원은 무료입니다.

수도권이나 지방 거주자도 가능하나요?

네, 전국 누구나 신청 가능합니다. 단, 숙소나 교통비 지원은 어려운 점 알려드립니다.

꼭 현장에서 바로 조리해서 팔 수 있는 아이템이어야 하나요?

아니요, 잼, 청, 밀키트, 병입음료 등 유통 가능한 가공식품 창업도 가능합니다.

선정 후 필수적인 절차가 있나요?

네, 선정자는 필수적으로 건강진단결과서(보건증)을 제출해 주셔야 합니다. 이외 추가적인 내용(초상권 및 콘텐츠 촬영 동의 등 세부사항)은 선정자에게 개별 안내 예정입니다.

Email hwadong2571@gmail.com

Location 강원특별자치도 춘천시 영서로 2571(근화동)

© 2025 KITCHEN 2571. All rights reserved.

Email hwadong2571@gmail.com

Location 강원특별자치도 춘천시 영서 2571(근화동)

© 2025 KITCHEN 2571. All rights reserved.

Email hwadong2571@gmail.com

Location 강원특별자치도 춘천시 영서로 2571(근화동)

© 2025 KITCHEN 2571. All rights reserved.